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本文目录

1. 广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法
2. 菜谱家常菜做法窍门
3. 年夜饭必备菜谱家常菜做法

广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法

1、做法用料：菜脯300克 、大全葱花少许、有图干辣椒段少数 、下载薄盐生抽适量 、菜谱菜做常菜白糖少许 、家常味精少许。图菜

2 、做法取适量菜脯放入盆中 ，大全浸泡一会儿 。有图3、下载把菜脯冲洗干净，攥干水分。4 、炒锅上火放油烧热，放入葱花  、干辣椒爆出香味。

5、放入菜脯翻炒，调入白糖和味精。6
、调入薄盐生抽 ，翻炒均匀即可 。

菜谱家常菜做法窍门

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水 ，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐
，芦笋和木耳焯水的时候放盐 ，这菜炒的时候就可以不用再放盐 
。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍 ，倒入鸡蛋液小火煎  ，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时
，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅 。

年夜饭必备菜谱家常菜做法

材料：土鸡半只、小葱半根 、香油一匙、花生仁(炒)20克  、熟芝麻一勺 、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙、香菜少许  。

做法 ：

1 、上锅入适量清水、鸡洗净凉水入锅 、盖紧煮至鸡熟
。

2 、煮熟的鸡泡在凉水待用 。

3、将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎 。

4 、取个碗加生抽四勺、辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。

5 、加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。

6、将泡凉的鸡切块盛盘 。

7
、将之前调好的香汁料淋入鸡块  。

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